（全媒體記者 陳小文）近日，陜西省潼關(guān)縣人社局就業(yè)培訓(xùn)中心在尚德花園小區(qū)開展傳統(tǒng)小吃烹飪技能培訓(xùn)，并面向社會公開免費招生，幫助群眾掌握一技之長，進一步增強大家就業(yè)能力。

培訓(xùn)邀請專業(yè)廚師，采用“面對面”示范，“手把手”教學(xué)的方式，為大家講解一些家常菜的烹飪方法。參訓(xùn)居民在烹飪老師的指導(dǎo)下認真學(xué)習(xí)，互相交流，積極分享各自的日常烹飪心得，大家在陣陣歡聲笑語中，很快地就熟知了“紅薯拔絲”“宮保雞丁”等傳統(tǒng)菜肴的“配方”和“火候”。

據(jù)了解，此次培訓(xùn)為期8天，內(nèi)容包括潼關(guān)羊肉泡饃、攪團、粉湯羊血、牛肉餅等。培訓(xùn)內(nèi)容豐富實用，讓群眾在家門口就能掌握一項技能，也為有創(chuàng)業(yè)意向的群眾打下良好的基礎(chǔ)。