桃花盛開(kāi)，小草吐綠，一株株脫毒馬鈴薯種苗從組培室移入種植大棚，栽入穴盤(pán)，地處河北省張家口市地區(qū)的張北縣播下了又一年的希望。

平均海拔1400多米的張北縣天氣涼爽，光照充足，土壤疏松而空氣干燥，為馬鈴薯塊莖膨大、干物質(zhì)積累提供了得天獨(dú)厚的自然條件。位于京、冀、晉、蒙四省區(qū)通衢之地，又為張北贏得“壩上重鎮(zhèn)”之稱(chēng)。

依托地理、氣候、資源優(yōu)勢(shì)，張北縣不僅成為我國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，而且還發(fā)展成全國(guó)聞名的脫毒馬鈴薯種薯生產(chǎn)基地。

2017年春節(jié)前夕，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到張北縣小二臺(tái)鎮(zhèn)德勝村考察慰問(wèn)，鼓勵(lì)張北縣把馬鈴薯原種育種產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、規(guī)?；l(fā)展起來(lái)。

按照總書(shū)記的囑托，6年來(lái)張北縣在全國(guó)馬鈴薯脫毒種薯供需缺口巨大的情況下，堅(jiān)持種薯優(yōu)先，強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)、政策支持和配套服務(wù)，推廣網(wǎng)棚原原種繁種技術(shù)，引導(dǎo)、鼓勵(lì)和扶持種薯企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，吸引多元主體完善全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。目前，全縣馬鈴薯脫毒原原種年產(chǎn)量比幾年前增加了一倍多，占全國(guó)比重提升了約13個(gè)百分點(diǎn)。

放大優(yōu)勢(shì)，原原種產(chǎn)量占到全國(guó)三分之一

雖然從氣候和土壤來(lái)看，張北地區(qū)非常適宜種植馬鈴薯。但這些條件并不是張北縣獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)，那么緣何張北會(huì)“一枝獨(dú)秀”？

“親切的關(guān)懷，巨大的鼓舞！正是牢記總書(shū)記的囑托，我們才轉(zhuǎn)變思路，放開(kāi)步子，立足原有基礎(chǔ)，根據(jù)市場(chǎng)需求改變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快種薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，走出以集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展種薯，特別是原原種生產(chǎn)的小康路?！边@是德勝村黨支部書(shū)記葉潤(rùn)兵的感慨，也是這幾年張北縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)找準(zhǔn)自身優(yōu)勢(shì)，不斷發(fā)展壯大的歷程。

“在張家口壩上地區(qū)甚至在國(guó)內(nèi)，可以說(shuō)張北縣都是馬鈴薯種業(yè)發(fā)展的先行者?！笨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)趙振林介紹，20世紀(jì)六七十年代，為了解決因病毒引起的馬鈴薯退化減產(chǎn)問(wèn)題，位于張北縣的張家口市農(nóng)科院壩上農(nóng)科所就開(kāi)始引進(jìn)馬鈴薯莖尖脫毒技術(shù)。

此后，牽頭人郭振國(guó)帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)，用十多年的“慢功夫”，形成在無(wú)菌條件下通過(guò)馬鈴薯莖尖培養(yǎng)切繁無(wú)毒組培苗、在棚室中栽培組培苗生產(chǎn)原原種即微型種薯、再大田擴(kuò)繁生產(chǎn)原種的繁種體系。

20世紀(jì)90年代，無(wú)毒種薯開(kāi)始在張北縣甚至張家口地區(qū)推廣，讓馬鈴薯“植株一年比一年小，產(chǎn)量一年比一年低的”狀況得到徹底扭轉(zhuǎn)。

經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，張北縣逐步成為國(guó)內(nèi)馬鈴薯種薯育繁種優(yōu)勢(shì)地區(qū)。張北壩上馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)侯志臣表示：“張北縣多年來(lái)在組培切繁、組培苗移栽、原種種植方面都培養(yǎng)出了大批懂技術(shù)、會(huì)操作的農(nóng)村人才，這是其他地方所不具備的特殊優(yōu)勢(shì)?！?/p>

“但總體上看缺乏領(lǐng)軍企業(yè)，經(jīng)營(yíng)主體存在散、小、弱等問(wèn)題和短板，產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模仍然偏小?！备笨h長(zhǎng)張桂利在談到2017年之前全縣馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況時(shí)說(shuō)，當(dāng)時(shí)全縣原原種生產(chǎn)面積只有不到2000畝，原原種產(chǎn)量只能占到全國(guó)的1/5。

“我國(guó)是世界馬鈴薯生產(chǎn)、消費(fèi)第一大國(guó)，種植面積穩(wěn)定在8000萬(wàn)畝以上，但是優(yōu)質(zhì)種薯普及率仍較低?！壁w振林說(shuō)，“當(dāng)時(shí)經(jīng)過(guò)研判，我們認(rèn)為優(yōu)質(zhì)種薯有巨大的潛在市場(chǎng)需求，所以張北在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中要調(diào)整結(jié)構(gòu)，結(jié)合實(shí)施地下水超采綜合治理，縮減商品薯種植面積，擴(kuò)大種薯生產(chǎn)規(guī)模?！?/p>

幾年來(lái)，沿著總書(shū)記指出的方向，張北縣在馬鈴薯種業(yè)率先發(fā)展的基礎(chǔ)上，從保障糧食安全的角度編制發(fā)展規(guī)劃，將原原種生產(chǎn)放到整個(gè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)先位置，進(jìn)一步放大優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)、鼓勵(lì)和扶持種薯企業(yè)建設(shè)生產(chǎn)大棚，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，整合涉農(nóng)資金并撬動(dòng)社會(huì)投資，著力打造微型薯高端生產(chǎn)基地。

如今，全縣已經(jīng)引進(jìn)培育種薯企業(yè)40多家，年生產(chǎn)脫毒苗8億株，原原種生產(chǎn)網(wǎng)棚面積從2000畝增加到4500多畝，年產(chǎn)原原種11.2億多粒，占到全國(guó)原原種總產(chǎn)量的1/3。

眼下，在位于德勝村的張家口市大農(nóng)種業(yè)有限公司，一簇簇細(xì)嫩的脫毒薯苗在組培中心的玻璃瓶中靜靜地生長(zhǎng)著。在村里的一棟棟薯棚內(nèi)，村民正忙著將組培苗移栽到穴盤(pán)里。而在白廟灘鄉(xiāng)的原種繁育基地里，隨著播種機(jī)駛過(guò)，一粒粒如鵪鶉蛋般大小的原原種被均勻地播進(jìn)土壤。

延長(zhǎng)鏈條，產(chǎn)業(yè)年增加值9億多元

種薯秋后收獲后，一般要在每年春節(jié)前才會(huì)陸續(xù)有外地客商前來(lái)采購(gòu)，整個(gè)交易一直要持續(xù)到4月底。而商品薯的銷(xiāo)售則經(jīng)常遇到市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，因而種植收益也無(wú)法得到保障。

“種薯產(chǎn)業(yè)要發(fā)展壯大，商品薯種植要提高附加值，整個(gè)產(chǎn)業(yè)才能健康可持續(xù)發(fā)展?！睆埞鹄f(shuō)，“所以延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，配套建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，建立交易市場(chǎng)，發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)就成為擺在我們面前的必答題?！?/p>

在回答這道必答題的過(guò)程中，張北縣用幾年時(shí)間在全縣建成25個(gè)規(guī)模以上馬鈴薯倉(cāng)儲(chǔ)窖、氣調(diào)庫(kù)，倉(cāng)儲(chǔ)總面積達(dá)到100萬(wàn)平方米，總倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)到60萬(wàn)噸左右。同時(shí)，以倉(cāng)儲(chǔ)、分級(jí)包裝為基礎(chǔ)，形成膳房堡微型薯交易市場(chǎng)、德勝種薯交易市場(chǎng)、永勝昌商品薯倉(cāng)儲(chǔ)交易市場(chǎng)。

播種的季節(jié)，位于縣城東南邊緣油簍溝鎮(zhèn)膳房堡村，總庫(kù)容7億-8億粒的張北微型薯交易市場(chǎng)從繁忙中恢復(fù)了平靜，兩排14個(gè)大庫(kù)中存儲(chǔ)的馬鈴薯原原種已經(jīng)全部售空。

“看，考慮到冬季保溫，存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)全部用厚厚的磚墻砌成，每個(gè)大庫(kù)里還分有20個(gè)小庫(kù)?！睆埍笨h種業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)溫利軍一邊打開(kāi)庫(kù)門(mén)一邊說(shuō)，“在一定程度上，如果沒(méi)有倉(cāng)儲(chǔ)和交易市場(chǎng)的配套完善，我們可能就沒(méi)有現(xiàn)在原原種產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模，也不會(huì)達(dá)到現(xiàn)在全國(guó)市場(chǎng)的占有率?！?/p>

同時(shí)，馬鈴薯加工業(yè)也在全縣整體產(chǎn)業(yè)布局的推動(dòng)下穩(wěn)步發(fā)展。目前，豐茂農(nóng)業(yè)、晶潤(rùn)農(nóng)業(yè)等生產(chǎn)淀粉、切塊（條）加工的企業(yè)年加工馬鈴薯可達(dá)10萬(wàn)多噸。

眼下，張北翼德農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司又在張北經(jīng)開(kāi)區(qū)投資建設(shè)馬鈴薯全粉加工廠。指著正在建設(shè)的廠房，公司董事長(zhǎng)張飛介紹，生產(chǎn)線(xiàn)預(yù)計(jì)今年8月份就可建成完工，9月份就要投產(chǎn)。項(xiàng)目建成后，每年可加工6萬(wàn)噸馬鈴薯。

記者采訪(fǎng)得知，經(jīng)過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，2022年以組培切繁種苗、微型薯繁育、原種生產(chǎn)、商品薯種植以及倉(cāng)儲(chǔ)、勞務(wù)、運(yùn)輸?shù)确?wù)和產(chǎn)品初深加工收入計(jì)算產(chǎn)值，張北縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)年增加值總計(jì)9.25億元，占到全縣總產(chǎn)值的6.2%。

而且在完善硬件的基礎(chǔ)上，這幾年通過(guò)打造區(qū)域公用品牌，張北縣獲得了“中國(guó)北方馬鈴薯之鄉(xiāng)”“中國(guó)馬鈴薯原原種之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)，張北馬鈴薯還獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。用侯志臣的話(huà)說(shuō)，“小土豆走向大市場(chǎng)可以邁出更大的步伐?！?/p>

強(qiáng)化帶動(dòng)，種植加工惠及3萬(wàn)多戶(hù)農(nóng)民

德勝村村民徐學(xué)海之前主要在大田種植生產(chǎn)馬鈴薯原種，一畝地能產(chǎn)1500斤左右，收入3000多元。“那時(shí)村里只有個(gè)別人種微型薯，雖然效益好，但大多數(shù)人沒(méi)有大棚，也擔(dān)心沒(méi)有銷(xiāo)路，所以大家也不敢輕易投資?！?/p>

如今，在德勝村統(tǒng)一建起生產(chǎn)大棚后，徐學(xué)海也承包了兩個(gè)棚，種起了原原種，銷(xiāo)售方面“信息也很靈通”，種好的話(huà)一個(gè)棚一年可以收入兩萬(wàn)多元?！耙粋€(gè)棚能擺1100個(gè)55厘米見(jiàn)方的穴盤(pán)，連棚帶穴盤(pán)包括水費(fèi)一年的承包費(fèi)只有3700元，而如果自己建棚，僅買(mǎi)穴盤(pán)就得花4000多元。”

和徐學(xué)海一樣，商品薯種植大戶(hù)邊金波也是張北馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的受益者?！扒皫啄犟R鈴薯收獲后，一般會(huì)在地頭銷(xiāo)售一部分，然后存儲(chǔ)一部分，除了存儲(chǔ)成本，還要經(jīng)常面對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)?！边吔鸩ㄕf(shuō)，他一共種有1000多畝馬鈴薯，今年已經(jīng)全部和翼德農(nóng)業(yè)公司簽訂交售合同，“訂單種植有了保底價(jià)，所以我們的任務(wù)就是踏踏實(shí)實(shí)把地種好?！?/p>

在張桂利看來(lái)，張北縣優(yōu)化馬鈴薯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，根本目的就是讓農(nóng)戶(hù)在種薯繁育、倉(cāng)儲(chǔ)物流、精深加工等各個(gè)環(huán)節(jié)受益，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，帶動(dòng)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)持續(xù)增收。

近幾年，張北縣通過(guò)鼓勵(lì)村集體建設(shè)大棚、培育新型經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)、創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)園區(qū)等多種方式，讓越來(lái)越多的農(nóng)戶(hù)參與到發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈中。

去年，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局整合財(cái)政補(bǔ)助資金，在小二臺(tái)鎮(zhèn)小二臺(tái)村建成占地500畝的馬鈴薯育種產(chǎn)業(yè)園區(qū)。今年，園區(qū)整體租賃給省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)河北五行圓農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)。公司每年按照資產(chǎn)5%的比例進(jìn)行分紅，惠及小二臺(tái)鎮(zhèn)18個(gè)行政村和郝家營(yíng)鄉(xiāng)12個(gè)行政村，帶動(dòng)村集體勞務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，激發(fā)村集體經(jīng)濟(jì)活力。

“雖然300個(gè)棚建在我們村里，但資產(chǎn)是屬于30個(gè)村共有的。而且園區(qū)建起后，既提供了大量就業(yè)崗位，也帶動(dòng)了周邊餐飲等服務(wù)業(yè)的發(fā)展?！毙《_(tái)村黨支部書(shū)記孫維說(shuō)。

據(jù)趙振林介紹，目前通過(guò)市場(chǎng)化、集群化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)?；穆纷樱瑥埍瘪R鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為全縣的支柱性產(chǎn)業(yè)，共帶動(dòng)3萬(wàn)多戶(hù)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增收。