1月9日，牧民伊拉代在查看風(fēng)干牛肉的成色。

1月9日，牧民伊拉代在查看風(fēng)干牛肉。

風(fēng)干肉是內(nèi)蒙古草原上的傳統(tǒng)美食。2008年，家住內(nèi)蒙古自治區(qū)西烏珠穆沁旗的牧民伊拉代，聯(lián)合當(dāng)?shù)貛讘裟撩癯闪⒘孙L(fēng)干牛肉合作社。通過(guò)售賣(mài)風(fēng)干牛肉，入股牧民每頭牛能多賣(mài)4000元左右。這不僅解決了當(dāng)?shù)厝馀５匿N售，還增加了牧民的收入。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，入股牧民達(dá)到了30多家，平均每戶每年能分紅上萬(wàn)元，伊拉代也成為了當(dāng)?shù)刂赂粠ь^人。