村民正在割草。　石小杰　攝

中新網(wǎng)貴州織金11月16日電(石小杰 趙萬江)隨著人們對綠色食品的熱衷，以草為食的螞蚱以肉質(zhì)鮮美，口感獨特的特點成為一些飯店、酒樓餐桌上的美味佳肴，深受國內(nèi)外食客的歡迎。

貴州省畢節(jié)市織金縣上坪寨鄉(xiāng)的村民劉琦抓住這一商機，靠養(yǎng)殖小小的螞蚱，一步步走上了致富路。

2015年，劉琦建立起了6000平方米的螞蚱養(yǎng)殖基地，開發(fā)起100畝草場用于喂養(yǎng)螞蚱。

記者走進養(yǎng)殖基地，看到一排2米高的白色大棚，這些大棚上面覆蓋著透氣的紗網(wǎng)，每個大棚都如同一個巨型蚊帳。

“螞蚱養(yǎng)殖技術(shù)易掌握，管理簡單，面積不受約束，男女老幼都能飼養(yǎng)。”劉琦告訴記者，螞蚱的繁殖率高，周期短，經(jīng)濟效益高，一只雌螞蚱一次可產(chǎn)40-90粒卵，蝗生卵，卵孵蝗，周而復始，不斷創(chuàng)利。

“冬季一天喂2次草，一個月有3000多元(人民幣，下同)。”村民陶秀芳說，平時主要的工作是割草喂養(yǎng)螞蚱，也負責一些簡單的看護和運輸工作。

“一年可以養(yǎng)三季，每個大棚年產(chǎn)量在200百斤左右。”劉琦介紹，螞蚱雖然個頭小，食量可不小，一生大約需取食植物100克左右，而且草料一點農(nóng)藥也不能沾，是純綠色食品。

螞蚱養(yǎng)殖基地?！∈〗?攝

據(jù)了解，劉琦聘請了15名村民在基地務工，每年除去工人勞務成本16萬元，通過銷售活體螞蚱、螞蚱蟲卵、螞蚱深加工食品等方式，每年有20至30萬元的利潤。

“大家富才是真的富。”劉琦表示，螞蚱養(yǎng)殖基地每年可以為當?shù)靥峁┘s1000人次的就業(yè)機會，以后還要帶動更多村民搞螞蚱養(yǎng)殖。

因為養(yǎng)得好，見效快，劉琦養(yǎng)殖技術(shù)在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐漸傳開，許多村民都來他的養(yǎng)殖大棚取經(jīng)。在悉心傳授經(jīng)驗的同時，劉琦也表示，螞蚱屬于特種養(yǎng)殖，如沒有訂單和可靠銷路，養(yǎng)殖須慎重。