央廣網(wǎng)北京消息（記者李鑫）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，雞蛋的行情總體走強。近期，更是出現(xiàn)了較大的增長，在此種狀態(tài)下，市場保持普遍樂觀的情緒，養(yǎng)殖戶補欄意愿強烈，有一種聲音認為，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的上漲，雞蛋走低的行情即將到來，風險開始悄悄地靠近蛋雞市場。那么2018年，蛋雞市場會有怎樣的走勢，潛在的風險有多大？

對于一枚種蛋來說，它的未來有兩種，一是孵化雞苗，產(chǎn)出蛋雞，二是作為普通的商品蛋進入菜市場，進入百姓的菜籃子。卓創(chuàng)資訊分析師張文萍說，目前種蛋用于孵化蛋雞的利用率很高。

張文萍：根據(jù)觀測，眼下基本沒有種蛋當做普通商品蛋來賣的，大部分用作了孵化雞苗。孵化雞苗需要21天的時間，正好年前這段時間蛋廠的老板相對清閑一些，另外，雞苗長大成蛋雞，需要120天的時間，屆時正值春末夏初，正是當下孵化雞苗產(chǎn)蛋的高峰，所以當下種蛋的利用率很高。 

監(jiān)測顯示，2017年下半年以來，雞蛋的行情走勢較為良好，中秋、國慶兩節(jié)期間，主產(chǎn)區(qū)蛋價最高達到了每公斤9元，11月份以后，蛋價突破往年的常規(guī)，繼續(xù)出現(xiàn)了上漲，眼下春節(jié)臨近，雞蛋的強勢價格又有了支撐，分析師張文萍認為，雞蛋的好行情帶動了蛋雞市場。

張文萍：蛋雞的市場走向，與雞蛋的市場行情是緊密相關(guān)的。當雞蛋市場行情向好時，蛋雞的需求量增加，種蛋的利用率直線上漲，雞苗提供商孵化雞苗的愿望十分強烈。2017年下半年以來雞蛋行情走勢良好，提高了蛋廠孵化雞苗的愿望。 

過了春節(jié)，出了正月，接下來2到3個月的時間，是養(yǎng)殖場集中補欄的時間，有一種觀點認為，由于當下種蛋的利用率已經(jīng)很高，加上節(jié)后利用的種蛋，新增的蛋雞增多，蛋雞市場迎來了風險，甚至風險不小。

那么2018年，蛋雞市場的風險有多大呢？魯義是安徽某蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)的負責人，這幾天他有煩心事，雖然雞蛋的價格出現(xiàn)了上漲，但是企業(yè)的利潤卻出現(xiàn)了下滑。

魯義：因為雞舍保溫這一塊，規(guī)模大，短期不可能采取有效措施，產(chǎn)蛋率大概下降了20%左右。 

雞蛋價格上漲了，但是天氣寒冷，一方面增加了養(yǎng)殖成本，另一方面降低了產(chǎn)蛋率。當下很多養(yǎng)殖企業(yè)面臨著同樣的處境，在這種情況下，老化蛋雞的淘汰力度不斷加大，所以卓創(chuàng)資訊分析師張文萍認為，雖然2018年蛋雞市場的情況暫時還不好判斷，不過一個比較大的概率是，上半年蛋雞市場的表現(xiàn)可能趨于穩(wěn)定。

張文萍：根據(jù)我們的觀測，現(xiàn)在很多養(yǎng)殖場對老化的蛋雞進行了淘汰，新增的雞苗還未長大，養(yǎng)殖場提供雞蛋的能力是要減弱的，而且春節(jié)過后企事業(yè)單位開工，考慮到食堂、外出用餐等因素，雞蛋的消費量不會出現(xiàn)大的下降，雞蛋的價格很大概率會維持良好的走勢，受其影響，蛋雞的需求應(yīng)該是很旺盛的。 

近幾年，受多種因素的影響，雞蛋的行情經(jīng)常出現(xiàn)大的波動，“火箭蛋”、“跳跳蛋”、“倒霉蛋”也被人熟知，與之相關(guān)的，蛋雞市場的走勢也不穩(wěn)定，卓創(chuàng)資訊分析師張文萍的建議是：

張文萍：以前幾乎所有的蛋雞養(yǎng)殖場都是自己養(yǎng)后備蛋雞，最近幾年，出現(xiàn)了大量的以出售后備蛋雞為主營業(yè)務(wù)的青年雞代養(yǎng)場，隨著蛋雞青年雞代養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的快速崛起，雞蛋的供應(yīng)周期可能會大幅縮短。對于養(yǎng)殖戶和蛋雞孵化企業(yè)來說，要進行適時補欄和淘雞，注意收集全國淘汰雞行情、蛋雞補欄行情、在產(chǎn)蛋雞的行情信息。 

實習編輯：于婷婷